体が必要としてるとき

►2008/01/17 08:32 

毎日の献立を考えるとき私は家族に聞いてから作ります。

「　今日は何がいい？　」

電話したりしてから決めることが多いです。
いつもでしたら

「　何でもいい　」　が多いのですが。。。

「　野菜をたくさん食べたい　」　との返事。
ちょうど私も同じこと思っていました。

野菜料理は毎食欠かさずに食卓に乗せているつもりです。
でも。。。
おひたしやサラダ（レタス・キャベツの千切り・ポテトサラダ・トマト・きゅうり）が多く。。。

根菜類が足りない！そう感じました。
お味噌汁に大根入れたりおでんで大根はこの時期よく食べていますがきっと他の食材が足りないのでしょう＾＾；

買い置きしてあるジャガイモやたまねぎ。
冷蔵庫の野菜庫にあるものをテーブルに出してみたら、使いかけのものも含めるとたくさんありました＾−＾

たまに食材の整理？として何でもいれちゃうｗ　　野菜炒めはあります。
今日は野菜中心の献立に決めた♪そう思ったら後は早いです＾−＾




↑　にくじゃが（豚肉少々・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・さやいんげん・糸こんにゃく）




↑豚汁（豚肉少々・ごぼう・にんじん・大根・サトイモ・しめじ・油揚げ・こんにゃく）








↑やきうどん（うどん・にんじん・ピーマン・しいたけ・たまねぎ・きゃべつ・もやし・油揚げ）

後はほうれん草のおひたしにレタスとトマト・きゅうりのサラダを添えて。。。
豚肉は本当にだし代わりで小さなパックを１つ使っただけです。
冷蔵庫には納豆もありましたが。。。

みんなモリモリ？食べましたけどお腹に優しかったようです。

お鍋にしても野菜の量は取れますが煮物系が多くなりますがちゃんと栄養も考えて作らないとなぁって感じた夜でした＾−＾